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肝硬化患者如何吃?掌握5个饮食小技巧很有必要 ​

2019-04-15康雅医院86

肝硬化患者如何吃?掌握5个饮食小技巧很有必要


       肝脏属于人体最大的消化器官,肝脏受到损害时势必会引起营养不良,增加了对身体所带来的毒性,所以肝硬化在生活中要做好饮食调理,合适的摄入5大营养元素。

  肝硬化患者如何吃?掌握5个饮食小技巧很有必要!

  1、合理的摄入谷类食品

  如果摄入太多谷类食品的话,会增加肝细胞的负担,摄入太少的话,不利于肝细胞的修复和再生,患者要根据自身的体重变化来调整对谷物食品的需求,最好粗细搭配。饮食方面要以稀软容易消化营养为主,推荐选择软饭、小米粥等。

  2、要保证充足的奶类

  奶类能够为身体提供钙以及蛋白质,帮助肝细胞的修复以及再生,尤其是对于肝性脑病以及高氨血症的患者来说应该选择酸奶,因为酸奶属于发酵制品,帮助食物的消化,里面含有的益生菌能够稳定肠道菌群平衡,减少了肠道中产氨,每天服用300毫升的酸奶即可。

  3、谨慎选择肉类

  我们生活中常见的鱼肉、鸡肉或者猪肉,不仅含有丰富的蛋白质,微量元素也很丰富,能够缓解贫血的问题。肝硬化患者尽量要选择去除皮的鸡肉、瘦牛肉或者瘦猪肉等,一次性不能服用太多,每天控制在15克左右即可,若是有血氨明显升高或者肝性脑病的话,应该暂时停止吃肉类,等血氨下降之后,再慢慢的增加吃肉的量。

  4、适量的摄入坚果类和果蔬类

  虽然坚果能够为身体提供抗氧化物质,但是属于高脂肪食物不利于消化。若大量吃坚硬的食物可能会划伤食道,每天控制在30克左右即可。在蔬菜和水果里面含有的钾镁钠,能够帮助排便。在吃水果的时候尽量切成小块,这样能够帮助消化,同时也减少了对胃底粘膜以及食道带来的伤。

  5、大豆或者蛋类

  蛋类里面含有优质的蛋白质,但是肝硬化患者在吃的时候要选择正确的烹调方式,比如煮鸡蛋、鸡蛋糕或者蛋花汤等,尽量不要吃腌制的鸡蛋,每天吃一个鸡蛋即可,大豆能够身体提供大豆蛋白,推荐选择豆浆或者豆腐。

  温馨提示

  肝硬化患者要选择正确的饮食方式,避免暴饮暴食,避免吃过于粗糙的食物,不然会划伤食管,导致食管大出血。这叫选择清淡柔软的食物,比如鸡蛋羹或者小米粥等。


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