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湖南康雅医院是由湖南省卫计委批准、
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糖尿病病人要少量多餐,定时、定量、定餐

2018-11-03湖南康雅医院334

糖尿病患者在确定了每天需摄入的总量后,应尽量少食多餐(每天5~6次),对稳定血糖大有好处。糖尿病患者可将每餐的食物分成3份,主餐时先吃其中的2份,留出1份放到加餐中食用,比如,早餐:燕麦片50克,豆浆250毫升,煮鸡蛋1个,可先吃豆浆煮燕麦片,加餐时再把煮鸡蛋吃了。午餐:米饭,蔬菜、肉或鱼等,主餐时可少吃25克米饭(留出一个水果的量),午睡后可吃50克左右的水果(如橘子、梨等)。

糖尿病饮食应注意:

1.控制总热量

每天吃进去的一切食物所产生热量的总和即为总热量。主食、副食、零食、食用油等都应包括其内。每人每天所需总热量是根据体重、体力活动强度等计算出来的。

2.营养要均衡

食物成分要合理搭配,三大营养物质要均衡。各类食物所占总热量的比例:碳水化合物食物为60%;脂肪为25%;蛋白质为15%。

3.少量多餐

一天不少于三餐,一餐主食少于2两。进食定时定量,不要随意不吃或少吃,更不能多吃。并掌握早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少的原则。

4.高纤维饮食

多吃粗粮和蔬菜。粗粮和蔬菜含纤维丰富,有利于血糖控制。还可吃适量水果,多数水果也属于高纤维食品。

5.清淡饮食

“清”就是少油的意思,“淡”就是不成的意思。油吃多了,升高血脂;盐吃多了,升高血压。当然甜食更应少吃。

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